2018-11

自宅で和菓子教室を開きたい方向けのブログです。 本記事では、自宅で和菓子教室を開くためには、どんな和菓子の技術が必要なのか、どこで和菓子の技術を学べは良いのかについて解説します。 私は、京都和菓子の学校の校長をしているのですが、和菓子職...

自宅で和菓子教室を開きたい方向けのブログです。 本記事では、自宅で和菓子教室を開く際に、もっとも重要なカリキュラム作りについて解説します。 私が運営している、京都和菓子の学校で、受講された方々にご紹介している内容で、成功されている情報も...

自宅で和菓子教室を開きたい方向けのブログです。 本記事では、自宅で和菓子教室を開くには、「何から行えばいいのか」、「どんなことに気を付ければいいのか」などを解説します。 私は、京都和菓子の学校の校長をしているのですが、和菓子職人コースや...